Las cosas que he ido aprendiendo con el tiempo y que debería haber apuntado para no olvidar...
jueves, 31 de enero de 2008
Denuncia
Estoy de acuerdo en que en Girona casi no se usa el castellano y, bueno, me puede parecer o no mal, pero lo acepto porque es su lengua y está bien que la usen y estén orgullosos de ella. Eso sí, los funcionarios, aunque sean de la Generalitat y no del Estado, deberían tener conocimiento de castellano, que se mire como se mire, es el idioma oficial del país. Comprendo que alguien que no esté trabajando cara al público (o que, estándolo no tenga que escribir nada: dependientes, hosteleros, etc.) tengan dificultades para escribir en castellano por la falta de costumbre, pero con todo y con eso, unos conocimientos sólidos del idioma deberían evitar semejantes errores.
Da un poco de vergüenza ajena pensar en qué imagen se pueden llevar los turistas de una ciudad preciosa como Girona. Es posible que su inglés fuera perfecto y que si nos hubiera escrito la declaración en ese idioma no hubiera habido ni una falta de ortografía, pero... si el castellano que es la oficial la dominan así. Además, la hoja con los derechos del denunciante nos la dieron escrita directamente en catalán.
No quiero centrarme exclusivamente en la denuncia, durante el resto del viaje también tuvimos alguna que otra dificultad para hacernos entender, no por la falta de buena voluntad de la gente, sino porque, al decirles que no entendíamos catalán les costaba hablar en castellano. Hay que abrir un poco los horizontes para conseguir más turismo y con el aeropuerto manejado casi en exclusiva por Ryanair hay que aprender a tratar con los posibles visitantes.
Poco más que añadir.
Por cierto, ayer fue el Día escolar de la NO-Violencia y la Paz, muy apropiado.
miércoles, 30 de enero de 2008
Tartas saladas
Ingredientes para cuatro
- 1 envase de masa brisa o de hojaldre
- 250 gr de guisantes congelados o en lata
- 100 gr de jamón york en lonchas gruesas
- 150 gr. de cebollas
- 1 zanahorias
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche o nata
- Queso Parmigiano Reggiano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Picar la cebolla y pocharla en una sartén con tres cucharadas de aceite.
- Añadir los guisantes y la zanahoria cortada en rodajas.
- Cuando el liquido de cocción se haya evaporado añadir el jamón york cortado en taquitos.
- En un bol batir los huevos con sal y pimienta, añadir las verduras, el queso previamente rallado y la leche (o la nata); mezclar y dejar enfriar.
- Poner la masa brisa o de hojaldre con su papel vegetal en una fuente y pincharla con un tenedor.
- Verter el contenido del bol en la fuente y doblar el borde de la masa.
- Pincelar el borde con un poco huevo batido y hornear en horno pre-calentado a 190ºC por 25 minutos.
- Después otros 10 ó 15 minutos al grill para que se forme un poco de costra.
- Dejar enfriar antes de servir.
Tarta de jamón y queso
Ingredientes para cuatro
- 200 g. de jamón ahumado
- 200 g. de queso provolone
- 1 huevo
- 2 envase de masa brisa o de hojaldre
- Poner la masa brisa o de hojaldre con su papel vegetal en una fuente, pinchándola con un tenedor.
- Añadir las lonchas de queso y el jamón ahumado.
- Cubrir con la otra masa y cerrar los bordes.
- Pincelarlos con el huevo.
- Hornear en horno ya caliente a 190ºC por 20 minutos.
- Después otros 10 ó 15 minutos al grill.
- Dejar enfriar antes de servir.
martes, 29 de enero de 2008
Demasiado tranquilo para ser cierto
Girona es una ciudad muy bonita y muy poco conocida. Todo el mundo al que le dijimos que íbamos a ir preguntaba siempre lo mismo: "¿Qué hay que ver en Girona?". Girona tiene un pequeño (la ciudad tiene unos 90.000 habitantes) casco antiguo medieval muy bien conservado. Con su barrio judío lleno de calles estrechas y empinadas, su gran catedral románica-gótica-barroca (es lo que tiene tardar tanto en construir un edificio y que luego lo vayan reformando), otras cuantas iglesia románicas, sus baños árabes (aunque sean una reconstrucción), su puente de piedra, su puente de hierro (de G. Eiffel), su muralla... una ciudad digna de visitarse.
Nos comentó el dueño del B&B que desde que Ryanair había llegado al aeropuerto de Girona la cantidad de pasajeros había pasado de 2.000 a 5 millones, y que, aunque al principio casi todos iban directamente a Barcelona cada vez más gente está parando primero allí. En realidad parece que el aeropuerto es todo suyo puesto que no vimos más compañías por allí, sólo aviones privados y algún helicóptero.
El aeropuerto en sí mismo nos provocó la primera sorpresa: al bajar del avión en lugar de un finger o de un autobús que te lleve a la terminal hay que ir andando. Cierto que no estas en la pista de despegue y que tampoco hay mucho tráfico interno, pero es, junto con el aeropuerto de Luxor, el único sitio en el que hemos tenido que andar hasta la terminal... y hemos estado en bastantes aeropuertos. Al volver a Madrid la misma operación, en sentido contrario.
La ciudad en sí misma muy tranquila, de puro tranquilo se pasa... la mitad de las calles están vacías, y más aún su muralla. Por la noche tampoco encontramos mucha animación, varios bares-restaurantes que daban más comida que otra cosa y poco más.
Tan vacía estaba la muralla que sólo estábamos Sara y yo, y un ladrón. Un ladrón con un cuchillo de caza que se llevó todo el dinero en metálico que llevábamos encima. Elegante eso sí: "Vamos a hacer esto fácil, dadme todo el dinero, sólo quiero el dinero y no hagáis ninguna tontería". Lo cierto es que nos quedamos con las ganas de hacerlas, porque el ladrón tenía poco de todo: poca altura, poco aspecto de tener fuerza, poca pinta de poder hacer nada... pero sí que tenía el cuchillo y es sólo dinero. Ni se acercó a las tarjetas (aunque vació las carteras, momento de máxima tensión pensando en partirle la cara, no se puede uno poner a vaciar una cartera con las dos manos mientras el cuchillo se medio cae y no miras a los "asaltados"...), ni pensó siquiera en tocar la cámara, ni la documentación,... El caso es que todo acabó bien (entre comillas).
Lo de los Mossos d'Esquadra es para otra entrada. Con la pedazo de declaración que nos tomaron: ¿la quieren en castellano?, pues hombre, Sara es italiana y los dos vivimos en Madrid, a parte del hecho de que ya te hemos dicho que no entendemos catalán. No quedaron muy bien parados en su prosa.
Después de recorrer ciudades supuestamente peligrosas (Palermo la semana pasada, Moscú, la medina de Marrakech, el puerto de Génova...) y vivir en la calle Desengaño de Madrid, nos han ido a robar en uno de los sitios más tranquilos por los que hemos pasado... Con todo y eso: Girona es una ciudad que merece la pena visitar.
lunes, 28 de enero de 2008
Media maratón villa de Madrid
La preparación para una media maratón es un proceso largo, no se puede correr un poco el día de antes y lanzarte a hacer 21 km. La nuestra va a ser la misma que seguimos para la Behobia. Diez semanas corriendo según el plan para llegar preparados al día D.
El plan comienza hoy.
Calentamiento
Carrera continua, 40 minutos, a 5:30 el kilómetro.
Como en anteriores ocasiones hay una hoja excel con el plan que iré actualizando diariamente aquí.
viernes, 25 de enero de 2008
Equipaje
Al hilo de los viajes, Estatekietecita me ha enviado un meme. Cadena de toda la vida que antes llegaba por correo electrónico: responde a estas preguntas y envía este correo a X personas incluyendo al que te lo ha mandado. Ahora con los blogs no sólo puedes leer las respuestas del que te lo mandó y de los que recibieron tu invitación, si no las de todos los demás siguiendo sus enlaces.
El meme en cuestión:
Di tres cosas que siempre llevas en la maleta cuando vas de viaje y una que te gustaría llevar y que no llevas casi nunca. Tienes que explicar el porqué de las 3 cosas. Pásalo a 4 personas.En mi caso las respuestas son:
1. Una cámara de fotos, cuando no dos o tres, más el móvil. Me encanta la fotografía y sólo tengo ocasión de disfrutarla, por falta de tiempo, cuando salgo de viaje. Además de la cámara van los objetivos, las tarjetas, el disco duro, las baterías, los cargadores,... vamos, la mochila riñonera de la cámara con todos sus extras.
2. El cepillo de dientes. Básico y si por cualquier conjunción astral se me olvida compro uno en el lugar de destino nada más llegar.
3. Un impermeable o un bañador. Dependiendo del sitio y de la época del año. Ocupan poco y, sobre todo en el caso del impermeable, te pueden sacar de más de un apuro.
Y qué no llevo... no tengo nada que eche de menos recurrentemente en mis viajes. No digo con esto que lo tenga todo tan estudiado que nunca se me olvide nada. Puede que unas zapatillas para estar en casa. Levantarte por la noche y tener que ir al baño descalzo puede llegar a resultar muy molesto.
Muchos viajes con la mochila a la espalda me han llevado a reducir el equipaje al mínimo y, con ello, la cantidad de ropa. En casi todos los albergues hay una lavadora y al final te acabas dando cuenta de que no usas toda la ropa que llevas y que en la espalda pesa demasiado.
Ahora a quién invitar...
Masmi
Ana
Estilista
Conxa
jueves, 24 de enero de 2008
Comida italiana
Lenticchie e zampone (Lentejas a la italiana con zampone)
Zampone
El zampone de Módena es un embutido de denominación de origen. Se produce con un impasto de carnes de cerdo, envueltas en la pata de un cerdo, con la pezuña incluida.
Cotechino
El cotechino es igual, pero en lugar de la pata se usa, para envolver la carne, la corteza de tocino del cerdo.
(Más información y en cotchino.it en italiano, aquí en castellano)
Ingredientes para cuatro personas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 apio
- 500 g. de lentejas
- 1 zampone o cotechino
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
- Poner las lentejas en remojo toda la noche.
- Picar las zanahorias, el apio y la cebolla y pochar con el aceite.
- Bajar el fuego y añadir las lentejas, el romero, el tomate y 1 vaso de agua hasta que las lentejas estén al punto.
- Preparar el zampone según las instrucciones del envase (cocerlo dentro de su bolsa), cortarlo en lonchas y servirlo con las lentejas.
Otras recetas italianas:
- Risotto de champiñones, risotto ai funghi
- Risotto cuatro quesos, risotto ai quattro formaggi
- Salsas para la pasta: carbonara, boloñesa (ragù alla bolognese), fumè, 3p…
- Panna cotta
- Tiramisú
- Pasta al horno, sformato di pasta
- Gnocchi
- Pechuga de pollo con queso, petto di pollo al taleggio
- Sopa de farro, zuppa di farro
miércoles, 23 de enero de 2008
Economía
Hasta hace poco se consideraba que la economía mundial (impulsada por la estadounidense) se dirigía a un periodo de ralentización, pero los últimos movimientos apuntan más a la recesión con todas sus letras. Los gobiernos se esfuerzan (al menos los europeos) en concienciar a la población en que el problema no llegará a Europa, que aquí será sólo ralentización. Esto es debido a que se quiere evitar la profecía autocumplida. Es decir, si la población piensa que la economía va mal, deja de gastar para ahorrar para los malos momentos; los comerciantes dejan de ingresar dinero porque caen sus ventas; los empleados de los comercios ven peligrar sus puestos de trabajo porque el empresario no hace caja; y al final, la economía va mal.
Mientras unos se esfuerzan en convencer a la población de que la cosa no está tan mal como la pintan, la oposición se esfuerza en lo contrario. Para mejorar sus posiciones frente a posibles elecciones. En esto, como en todo, es difícil que las partes de la democracia se pongan de acuerdo.
Los expertos tienen opiniones encontradas. Desde los que opinan que en épocas de crisis hay que comprar aprovechando la baja de precios de las acciones, hasta los que dicen que es mejor alejarse hasta que el mercado se estabilice. Obviamente hay pocos que digan que hay que vender, puesto que eso llevaría a una posible desaparición del mercado y de su trabajo. En esta situación hay que recordar las palabras de J. P. Morgan:
"Si los analistas supieran de lo que hablan estarían comprando acciones en lugar de vender consejos."Seguro que este tema de recesión, ralentización, cotizaciones, etc. no les importa a los amish, ni a ninguna de las tribus del amazonas, ni...
Para más información, cualquier periódico.
martes, 22 de enero de 2008
La historiadora
La novela está basada en la relación de un padre (Paul, un historiador viudo, que trabaja en una fundación tratando de ayudar a alcanzar la paz) con su hija y los acontecimientos que se desencadenan una vez que la hija descubre un libro en su biblioteca. El descubrimiento del libro provocará que Paul le cuente una parte de su vida que trataba de olvidar: la aparición de ese libro y la siguiente desaparición y búsqueda de su director de tesis, el profesor Rossi. Búsqueda que, le llevará a recorrer Estambúl y parte de Hungría y Bulgaria, y a conocer a gran cantidad de eruditos, recorriendo sus bibliotecas y archivos.
La desaparición está relacionada con la historia de Drácula, pero no el de Bram Stoker, sino con la historia real de Vlad Tepes. La historia que nos cuenta es la búsqueda de la tumba del Empalador, en un intento de encontrar al profesor Rossi y de matar a Vlad, puesto que se convirtió en un No Muerto, en un vampiro, y sigue vivo después de cinco siglos.
No todas las críticas son buenas, pero a mí no me ha disgustado. Es cierto que la cantidad de datos de investigación puede llegar a saturar y que se podrían haber ahorrado algunos de ellos, pero no cansan y dan una sensación de veracidad a la novela en sí misma.
Extracto del encuentro digital de la autora con los lectores de elmundo.es:
El libro me ha enganchado desde el primer momento pero al final se me he hecho un poco largo. En general me ha encantado en especial porque nunca me había atrevido a leer nada sobre el enigmático Drácula.Me alegra que hayas disfrutado de tu primer encuentro con Drácula. De hecho, yo tampoco leo este tipo de novelas, así que siempre me alegro cuando alguien que en principio no estaría atraído por este tipo de libros ha podido disfrutar con su lectura. Con referencia a la lentitud de la novela, la verdad es que es un poco a propósito, porque yo he querido plasmar un poco cómo están escritas las novelas del s.XIX y en este tipo de novelas se jugaba un poco a que alguien contaba una historia y el lector tenía por delante todo el tiempo del mundo para escuchar y disfrutar. Pero parece que hoy en día estamos demasiado ocupados como para entregarnos al placer de una historia. Por eso intenté recuperar ese otro tempo.
lunes, 21 de enero de 2008
El encanto de la decadencia
El viaje resultó ser más caótico de lo esperado. Cuando teníamos que estar embarcando con dirección a Milán se retrasó el vuelo, lo que nos hacía perder la combinación con Madrid. Al final se cancelaron las vuelos a Milán por la niebla. En el último momento, las dos últimas plazas que quedaban, Sara consiguió que nos cambiaran el vuelo por uno a Roma y desde allí a Madrid. Casi nos quedamos un día más en Sicilia, porque la confirmación de que había plazas en el de Roma llegó cuando ya había embarcado todo el pasaje. Así que, de llegar tarde, que era lo previsto ayer... a llegar muy tarde, lo que ha impedido escribir algo, descargar alguna foto, y cualquier otra cosa.
Palermo es distinta. Hay momentos en los que piensas que estas en Marruecos o en Egipto. Los coches y las motos, bueno, sus conductores, toman las señales de tráfico como sugerencias y quieren tanto a sus vehículos que tratan de evitar lo más posible cambiar de marchas y frenar. Si quieres cruzar una calle tienes que lanzarte y confiar en su pericia (que es mucha: años de experiencia) para esquivarte, que no frenar. También hay que acostumbrarse al claxon, no saben vivir sin él: para saludar, para avisar, para quejarse,...
Los mercados tiene también un aire a zoco. Hay varios en la ciudad y son al aire libre. Calles en los que los comerciantes tienen sus pequeños almacenes, de los que sacan sus mercancías a la calle durante las horas de mercado. Frutas, verduras, carnes, pescados, quesos, cd de música, películas (sí, también hay piratería), zapatos, ropa,... de todo.
Muchos edificios son verdaderas obras de arte, aunque en muchos casos estén casi cayéndose. En este particular Palermo tiene mucha similitud con Lisboa, otra ciudad muy bonita de visitar pero también con el encanto de la decadencia. Las iglesias, como en cualquier sitio, son muchas y muy bonitas. En cualquier parte del mundo muchos de los ejemplos más bellos de arquitectura son religiosos: templos, catedrales, mezquitas, ...
Gastronómicamente hablando el viaje ha sido muy productivo. En Sicilia saben cocinar. El pescado y el marisco son parte fundamental de su cocina, tanto como salsa para la pasta (básica), como por sí solo. Y su dulce típico: el cannolo. Un tubo de pasta frita de unos 15 ó 20 cm de largo relleno de requesón (el original de oveja, ahora casi siempre de vaca), junto con crema pastelera o chocolate. Sólo se puede decir una cosa: DELICIOSO. Eso sí, hay que conseguir que te lo hagan en el momento, porque si está reposado, la pasta pierde su dureza y el cannolo pierde mucho. Nosotros encontramos una fábrica que los hacía a cientos, pero que también vendía al público y no necesariamente cajas.
Por último, la gente. Encantadora, no se puede decir otra cosa. Siempre dispuestos a ayudarte en cuanto ven que estas un poco despistado. No es necesario ni preguntar, si ven que te paras a mirar el mapa se acercan para ayudarte y siempre con una sonrisa en los labios.
¡Ah! por supuesto entramos a ver la capilla de los capuchinos. Ciertamente curioso el sitio. Unos 8.000 cadáveres expuestos, algunos en un estado de conservación increíble (como esta niña, muerta en 1.920). Y como preveía, no dejaban hacer fotos dentro.
Actualización 12/10/2.008: He colgado las fotos aquí, aquí y aquí.
viernes, 18 de enero de 2008
Viaje
El lunes os contaré donde he estado, qué he visto y lo mismo alguna foto, no creo que el mismo lunes porque la vuelta es tarde el domingo, pero antes o después las habrá.
Como pista: iré a ver un sitio, entre otros más, del que he hablado en el blog. Aunque no creo que me dejen hacer una foto para demostrarlo.
¡Buen fin de semana!
jueves, 17 de enero de 2008
San Antón
Hoy, 17 de enero, es el día de San Antón. Se le conoce como el patrón de los animales y todos los 17 de enero gran cantidad de fieles llevan a sus mascotas a sus iglesias para recibir su bendición.
Se cuenta también que en una ocasión se le acercó una jabalía con sus jabatos (que estaban ciegos), en actitud de súplica. Antonio curó la ceguera de los animales y desde entonces la madre no se separó de él y le defendió de cualquier alimaña que se acercara. (Wikipedia)
En Madrid, la tradición también manda comprar unos panecillos especiales del santo que aguantan en perfecto estado de un año para el siguiente, formándose dos colas en la iglesia: una para la bendición de los animales y otra para la compra de estos panecillos. La bendición a las mascotas proviene del siglo XIII y se vio interrumpida por problemas de tráfico en los años sesenta, para ser recuperada en el 87. Tras la bendición se celebra la procesión.
El plano de la iglesia en Madrid:
Ver mapa más grande
miércoles, 16 de enero de 2008
Costumbres de Año Nuevo
Venezuela
El plato típico del país, la hallaca, es el regalo más común para desearse suerte entre amigos. También es costumbre escribir en una carta los deseos más anhelados, carta que se quema en los primeros días de enero para que nadie más pueda leerlos.
Dinamarca
Los daneses tiene la costumbre de demostrar cuánto aprecian a sus seres queridos lanzando antes sus casas los platos viejos coincidiendo con el año nuevo. Uno tendrá tantos amigos como platos rotos encuentre en su portal.
México
Los mexicanos dan la bienvenida al nuevo año arremangándose para hacer la barrida. Se trata de barrer a fondo toda la casa, para sacarse de encima las malas vibraciones acumuladas y recibir bien "limpio" el año entrante.
Alemania
La tradición alemana habla de la costumbre de iniciar el año con restos de comida de la cena en el plato, ya que eso significa que durante el año se contará con una despensa bien surtida.
Cuba
Si el primer día de enero uno llora, se pasará ese mes triste; si el segundo se va a bailar, febrero será bailongo; si el tercero se enamora, marzo será mes de amoríos... Y así, sucesivamente hasta el día doce, que pronosticará el mes de diciembre. Es la tradición de las Cabañuelas, una creencia que dice que los doce primeros días de enero son la representación, a pequeña escalas de los meses que forman el año, aunque en este caso del tiempo atmosférico.
Colombia
Sacar las maletas a la puerta de casa, a mejor aún, dar vueltas a la manzana arrastrándolas, podrá traducirse en grandes viaje durante el año que empieza. Esta simpática costumbre colombiana también se practica en otros países cercanos, como México y El Salvador.
Italia
Es costumbre deshacerse de la vajilla vieja lanzándola por la ventana, liberándose del pasado y esperando un nuevo año con ilusión.
Y en España, la tradición son las uvas de la suerte.
Vía: Lonely Planet Magazine.
Más información:
martes, 15 de enero de 2008
101
Empecé con el blog, con este blog, aquí, a finales de agosto del año pasado: 2.007 ( sí, ya es año pasado, bienvenidos a 2.008, a los despistados). Gracias a ElListo por sus ánimos y el primer comentario.
Era retomar algo que ya había intentado más de una vez y que siempre había acabado cayendo en el olvido. Supongo que la falta de contenido hacía que los lectores (si es que alguna vez los hubo) desertaran rápido, además de que tampoco tenía nada que decir la mitad de los días. Mi diario no daba de sí como para escribir una entrada diaria, supongo que será falta de costumbre porque nunca he tenido uno, aunque me gustaba la idea. Así que esta vez me obligué a tomármelo más en serio: escribiría cosas que a mí me gustara leer, que me resultaran interesantes. No quería que se convirtiera en un diario. De hecho, la idea inicial era ir apuntando cosas que me resultasen útiles todas juntas, en un mismo sitio, para que fuera más fácil encontrarlas con el tiempo. Bien es cierto que al final se ha convertido más en cosas curiosas que útiles, porque, al igual que mi hipotético diario, mis conocimientos no dan para tanto (sí, esto se puede tomar como una petición de ideas a los lectores, el correo arriba a al derecha).
Después de las primeras semanas en las que estuve acostumbrándome a escribir todos los días y modificando el aspecto del blog (personalizando las fuentes, las imágenes, añadiendo una columna, incluyendo plugins, publicidad,...) decidí dar el salto a la opinión. Ya tenía las recetas, alguna curiosidad y algún apunte de programación (el germen inicial). Había decidido escribir las entradas asépticamente, pero tampoco había tanto que escribir. Me dejé llevar por mi afición al deporte, a los viajes y a la lectura, metiendo opiniones de sitios que visitar, restaurantes, libros, entrenamientos,... y al final publiqué un relato corto. Después de eso he publicado tres más y, no contento con incluir esa subjetividad en el blog, arranqué con las reflexiones.
Poco a poco han ido aumentando las visitas. Nunca me lo había planteado. La verdad es que no pensaba que fuera a entrar la gente, pero supongo que el hecho de que sea Blogger-Google y que en las búsquedas aparezca bastante arriba ha ayudado mucho. Ver las estadísticas de acceso: páginas, usuarios, palabras buscadas para llegar al blog, países,... se ha convertido en una interesante, y a veces adictiva, actividad diaria.
Espero seguir contando con vosotros otras 101 entradas, 101 veces...
No conozco a la mitad de vosotros la mitad de lo que desearía, y lo que deseo es menos de la mitad de lo que la mitad merecéis.
El Señor de los Anillos. La Comunidad del Anillo (en imágenes)
Lo sé tendría que haber esperado a la entrada 111, pero el 101 también me gustaba, como a Depeche Mode.
lunes, 14 de enero de 2008
Pincho de patata con provolone y bacon
Los ingredientes, cantidades para dos personas:
- 4 patatas medianas
- 200 g. de queso provolone
- 4 lonchas de bacon
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- Cocer las patatas, dejarlas enfriar y pelarlas.
- Cortarlas en tres partes (por la parte más larga, dejándolas en tiras)tratando no romperlas. Apoyar sobre la primera rodaja de cada patata una loncha de queso provolone, cubrir con la segunda rodaja de patata, poner encima más queso, recomponer las patatas y salpimentarlas.
- Envolver cada patata con una locha de bacon, fijar con un palillo y ponerlas en una fuente recubierta con papel vegetal untada con aceite.
- Poner la fuente en el horno, en nuestro caso microondas) con el grill, 12-15 minutos para que el queso se derrita, las patatas se doren y el bacon resulte crujiente.
viernes, 11 de enero de 2008
Himno
Según publican hoy los periódicos: el himno español ya tiene letra. (elmundo.es, ABC.es )
¡Viva España!Para gustos los colores. Hay que tener en cuenta que las letras de casi todos los demás himnos son anteriores a las guerras. De manera que, tienen referencias al patriotismo más exacerbado, luchar por el país, muerte... son más bélicos. Éste puede parecer un poco cursi, pero es que no es época de animar a dar la vida por la patria y similares.
Cantemos todos juntos
con distinta voz
y un solo corazón.
¡Viva España!
Desde los verdes valles
al inmenso mar,
un himno de hermandad.
Ama a la Patria
pues sabe abrazar,
bajo su cielo azul,
pueblos en libertad.
Gloria a los hijos
que a la Historia dan
justicia y grandeza
democracia y paz.
jueves, 10 de enero de 2008
TDT
La necesidad de un sintonizador de TDT externo para la gran mayoría de televisiones antiguas (los nuevos modelos suelen venir equipados con doble sintonizador analógico y digital) y de una adecuación de la antena para potenciar la nueva señal provocó el retraso de la fecha prevista inicialmente para cambiar todas las emisiones de 2.005 a 2.010.
Las emisiones digitales tienen más calidad que las analógicas (similar a la de un DVD) y aprovechan mejor toda la banda de difusión. De hecho, en el espacio ocupado por un canal emitiendo en analógico se pueden emitir cinco en digital. Además de incorporar la posibilidad de una mayor interacción y contenidos más específicos al ampliar la oferta de canales.
No todo son ventajas con esta forma de emitir. El mayor problema de la emisión digital es que necesita una muy buena calidad de recepción. A diferencia de las emisiones analógicas en las que se puede ir degradando la calidad poco a poco en la televisión, con las digitales, si la calidad de recepción no es buena se pierde la señal. Otro de los problemas que presenta es un ligero retardo, comparable al de la recepción vía satélite.
Más información sobre la televisión, la emisión analógica y la digital en formulatv.com. Para confirmar si tu casa tiene cobertura de TDT, TDT.es.
miércoles, 9 de enero de 2008
Pelo
Los budistas ascetas se rapan la cabeza como ofrenda de votos de obediencia, castidad y pobreza. El pelo simboliza la vida, el paso del tiempo, y el rapárselo significa la muerte, no esperar nada. Los monjes no esperan nada, están aquí para practicar, ayudar, cambiar el mundo. (Budismo)
Los guerreros masai llevan el pelo recogido con pequeñas trenzas como símbolo de fortaleza. A los 16 años son circuncidados y sus cabezas rapadas, se considerarán guerreros cuando puedan hacerse las trenzas. El resto de la tribu no se corta el pelo porque sus supersticiones dicen que si se lo cortan dejará de llover. (Masai)
En muchas culturas, que las mujeres oculten el pelo es una señal de recato. Las monjas budistas se lo afeitan completamente (en el caso del budismo también sirve para los monjes); las monjas católicas se lo aprisionan con tocas impenetrables, las ortodoxas judías se lo tapan, y muchas mujeres islámicas también.
El movimiento skin se comenzó a rapar la cabeza en contraposición al movimiento mod, que se dejaba crecer el pelo acercándose a la estética hippie, los skinheads querían representar la clase obrera. Nada que vez con temas más elevados.
En la Edad Media se consideraba que el mal se encontraba en el pelo, por eso a las brujas antes de quemarlas en la hoguera se les afeitaba la cabeza.
En la Biblia aparece el pelo como fuente de fuerza en la historia de Sansón.
Más sobre pelo y uñas aquí.
martes, 8 de enero de 2008
Regalos
En los países anglosajones el portador de regalos es Santa Claus vestido con su traje rojo (rediseño de Coca-Cola). En Euskadi, el Olentzero que llega a las casas el día de Navidad. En Italia los regalos los lleva el niño Jesús la noche de Nochebuena y el día 6 de enero la que viene es la Befana, trayendo caramelos a los niños buenos y carbón a los malos (tradición que también siguen los propios Reyes Magos).
En el blog yaestaellistoquetodolosbe hay un interesante artículo sobre si eran tres, si eran reyes, cuando llegaron realmente a adorar el Niño...
Espero que haya sido quien haya sido el que os haya traído los regalos sean los que queríais y los disfrutéis.
viernes, 4 de enero de 2008
Anuncios
Aquí va el que ha conseguido que nos riéramos como locos este año
Este era el del año pasado
¡Geniales!
jueves, 3 de enero de 2008
Los ladrones del cielo
Michael Saint Pierre un ex-ladrón de guante blanco ve como su vida se transforma completamente en pocos días debido a circunstancias que le sobrepasan, obligandole a tomar decisiones motivadas por creencias que le resultan extrañas. Estas decisiones le llevarán a moverse por medio mundo para ayudar a pagar el tratamiento de su esposa. Un tratamiento muy caro por el que tendrá que volver a robar, en esta ocasión las llaves del Reino de los Cielos que se encuentran en el Vaticano.
Las llaves entrelazadas o decusatas son la insignia oficial de la Santa Sede desde el s. XIV. Esta simbología está tomada del Evangelio y hace referencia a la facultad de atar y desatar que Jesucristo concedió a San Pedro y que fue transmitida por éste a sus sucesores. Éstas, son representación de las llaves del Reino de los Cielos y se han convertido también, junto a la tiara, en el emblema de Estado de la Ciudad del Vaticano. Es de plata la que cae hacia la izquierda e indica la autoridad espiritual del papado en la tierra. Es de oro la que se inclina hacia la derecha y alude al poder sobre el reino de los cielos. (Wikipedia)
En esta novela se entrelaza el misterio, la intriga y la trama policíaca, con elementos religiosos y sobrenaturales, que, aunque pudiera pensarse inicialmente, no la convierten en una novela de fantasía. A pesar de la tentación que supone incluir algún elemento histórico (o supuestamente histórico) siempre que se trata un tema relacionado con la iglesia católica, el autor lo ha evitado alejándose de todas las tramas de templarios, griales, sectas, cultos...
Muy recomendable. Sus 576 páginas son muy fáciles de leer. Altamente recomendable para pasar un buen rato.
miércoles, 2 de enero de 2008
Nieve
El sábado 29 aprovechamos para acercarnos un poco a la nieve. Siendo de Madrid pocas veces se puede ver la nieve (si no subes a la sierra, claro). Nos acercamos a un pequeño pueblo Serra San Quirico (mapa) y encontramos una buena cantidad de nieve y nadie para pisarla por allí.
El aspecto de la nieve era fantástico, no tengo ni idea de ski, pero creo que esto debe ser lo que cuando hablan en la tele llaman: nieve polvo.
Fuimos abriendo camino.
martes, 1 de enero de 2008
Feliz Año
Ya ha llegado un nuevo año: par y bisiesto, qué mas se puede pedir :-)
Para los que sigan de vacaciones, o las acaben de empezar, ¡enhorabuena! Para los que ya las han acabado y vuelven a currar mañana (yo entre ellos), nada, ya queda menos para el fin de semana, y será largo: el 7 es fiesta.