Cómo ahorrar energía

Al hilo de la entrada de ayer (ahorro energético), y visto que no son del dominio público un montón de acciones que nos hacen gastar un dinero además del gasto energético, el consumo de recursos y la cantidad de toneladas de CO2 que se emiten a la atmósfera por nuestra desidia e ignorancia, he decidido hacer caso a Bira y escribir una entrada con algunas de las cosas que nos ayudarían.

En realidad no es que yo sea un "experto" o tenga una enorme conciencia ecológica, más bien soy una persona a la que no le gusta gastar el dinero (cuando no lo disfruta) y que, quieras que no, piensa que no merece la pena gastar del planeta lo que no hace falta hoy y que seguramente mañana no tengamos. Lo bueno de la ecología es que afecta mucho al bolsillo, se consigue lo mismo siendo ecologista convencido que tacaño convencido también.

Desde el punto de vista eléctrico:

• No dejar los cargadores enchufados cuando no están cargando nada. El circuito sigue consumiendo electricidad, se calienta, se estropea, ... vamos que es perder, perder y perder.
• Desconectar los aparatos eléctricos con su botón de apagado y no con el mando. La lucecita de standby no se mantiene encendida sin más, consume. Además de que el aparato no se apaga del todo, algunos pueden llegar a consumir 20 vatios en ese estado.
• Incluidos entre los anteriores están el microondas, el router, el modem, ... No hay necesidad de tener nada enchufado cuando no se está usando, sólo la nevera "debe" estar enchufada y encendida todo el tiempo. Por supuesto, esto incluye no tener encendidas más que las luces que se estén usando (esto se lo debo a mis padres que siempre decían que apagara las luces al salir de la habitación).
  
• Preparar los alimentos en el microondas es mucho más económico que hacerlos en la placa vitrocerámica. Las placas requieren de mucha electricidad para calentarse y calentar cazos, cazuelas, sartenes, ...
• Lavar los platos en el lavavajillas ahorra mucho agua. Si el lavado a mano se hace con agua caliente, también ahorra electricidad, a pesar de que puede parecer lo contrario.
• Los aparatos eléctricos que más consumen son los que calientan resistencias: planchas, calefactores, grill, etc. ¡La arruga es bella! ¿no?
  

El tema del agua está sobradamente comentado. El gobierno, comunidades autónomas, ayuntamientos, todos, han puesto muchos esfuerzos para que todo el mundo se conciencie. Con todo y con eso se sigue gastando una enorme cantidad de agua en España, en realidad más de la que se "genera", lo que nos llevará a una situación muy complicada en poco tiempo.

La climatización de las casas (y oficinas) también es un asunto que mejorar aunque también se ha puesto incapié en ello. Poner el aire acondicionado a menos de 24 grados es excesivo, uno se puede quitar ropa, las empresas deberían obligar a sus empleados a ir sin corbata y permitir ropa informal y ligera. No tiene sentido tener que gastar para que puedas seguir vistiendo traje. Países como Japón se toman esto al pie de la letra: en verano no hay traje. Con la calefacción pasa lo mismo, subir la temperatura a más de 20-22 es absurdo, ponte un jersey que no pasa nada por llevar un jersey en casa.

Desde mi punto de vista los márgenes del gobierno son demasiado generosos, nadie muere por estar a 25-26 grados, ¡que la gente se va de vacaciones a la playa para estar a más de 35! Y con 18-19 grados y una sudadera no se resfría nadie. Además de los consejos sobre instalación de calefacciones y aparatos de aire, aislamiento de ventanas y bajos de puertas, etc. que no sólo se trata de calentar o enfriar la casa, sino de que eso no salga.

Ahorro energético

Cada vez más gente sabe que esa fabulosa característica de los aparatos eléctricos que nos permite encenderlos sentados en el sofá sólo apretando un botón en el mando es la responsable de entre un 5 y un 10% del consumo eléctrico de sus casas. La comodidad siempre está unida al consumo energético, ya sea la gasolina de los coches, el gas natural de la calefacción, la electricidad de los mandos a distancia...

Otro de los grandes consumidores de energía en las casas es el cargador del móvil, del portátil, del cepillo de dientes,... todos esos cargadores que transforman la corriente alterna de la red a corriente continua para cargar las baterías consumen tanto cuando están conectados a su aparato como cuando no. No sólo consumen, es más, se estropean. El circuito que transforma la corriente al quedar en abierto (no estar el aparato a cargar conectado) se calienta y eso afecta a la parte del circuito conectada a la red eléctrica.

La Unión Europea lleva desde 2.001 tratando de disminuir el consumo de los aparatos en espera. para el 2.007 estaba previsto que no superara los dos o tres vatios y llegar a menos de uno en 2.010. Estos códigos de conducta existen también en Estados Unidos, Japón, China, Canadá, etc. De hecho, en julio de este año la Unión Europea anunció una medida urgente para reducir este consumo en un 75% en el año 2.020, lo que supondrá un ahorro eléctrico equivalente al del total de Dinamarca y evitará la emisión anual de 14 millones de toneladas de CO2.

La mejor manera de presionar a la población para que se conciencie de esta emisión de CO2 es atacando al bolsillo, nuestra conciencia ecológica no da para tanto. A pesar de que el gasto eléctrico producido por estos mismos consumos en las oficinas no son "cobrables" a los empleados hay que valorar no sólo el gasto económico, también los recursos que se consumen para generar esa energía.

Más información:

• Xataka
• ElPais.com

Cultura

La cultura a estas alturas de la vida está al alcance de todo el mundo, aunque no lo parezca. Es obvio que tener conexión a internet no es algo que tenga todo el mundo, pero hay periódicos gratuitos en la calle, los documentales de la 2 (esos que ve todo el mundo pero que tienen unos lamentables índices de audiencia), etc. Además se da por sentado que la gente que trabaja en ciertas parcelas tienen un nivel cultural aceptable.

Los que trabajan pensando en lo que se emitirá en la televisión y los que inventan los programas tienen esa cultura. Esta presunción no incluye a los tertulianos ni a los que van a la televisión a contar su experiencia vital en temas tan apasionantes como abducciones extraterrestres o conspiraciones de hormigas que quieren dominar el mundo. Cierto es que en muchas ocasiones los publicistas no dan muchas muestras de ese nivel cultural que se les supone, pero el último anuncio de Vodafone es un caso extremo.

¿Cómo es posible que sigan propagando el mito de que el teléfono lo inventó Alexander Graham Bell? De acuerdo que no es un hecho que todo el mundo sepa: el teléfono lo inventó Antonio Meucci en 1.854, 22 años antes de que fuera patentado por Bell, en 1.876. De hecho se especula con la posibilidad de que los materiales del teléfono de Meucci llegaran a manos de Bell y que fuera gracias a ellos por lo que Bell tuvo su idea.

De acuerdo que la publicidad se basa en llamar la atención y crear necesidad del producto en cuestión y no en aumentar la cultura general de los que lo ven, pero tampoco se trata de mantener datos falsos sólo por el hecho de que sea más fácil llegar al público engañándole.

La princesa de hielo

La princesa de hielo, de Camila Läckberg. Es su primera novela. Escrita en 2.002 acaba de llegar a las librerías españolas de la mano de la editorial Maeva. Nacida en 1.974 la autora escribió su primera novela a las cuatro años en la que Papa Noel mataba a su mujer, toda una declaración de intenciones.

Sus novelas, después del éxito de La princesa de hielo, ha publicado otras cuatro con los mismos protagonistas, han sido superventas en Escandinavia, llegando al millón de ejemplares y siendo nominadas al premio a la mejor novela negra de la Academia Sueca en 2.004 y 2.005.

La novela parece tener una parte autobiográfica. La protagonista, Erica, es una escritora (aunque sólo de biografías) que vuelve a su pueblo natal, Fjällbacka, a poner en orden las pertenencias de sus padres que acaban de morir en un accidente de tráfico. Durante su estancia en el pueblo descubrirá el cadaver de su mejor amiga de la infancia de la que se había ido distanciando. Lo que inicialmente parecía un suicidio se transforma en un asesinato que desvelará secretos que hacen que Fjällbacka pierda su imagen idílica y muestre que en todas partes hay secretos y apariencias que guardar.

La autora, escritora y nacida en Fjällbacka, nos hace acompañar a la protagonista y a un policía local, Patrick, en la investigación con lo que nos permite avanzar en nuestras hipótesis (aunque a veces guarda algunos datos). Una novela muy interesante, negra y que deja claro que en todas partes cuecen habas. Nunca había leído nada de un autor sueco (salvo los carteles en Mälmo), y esta novela me ha gustado mucho, trataré de encontrar la siguiente que ya ha llegado también a España.

Códigos de barras

Los códigos de barras nos ayudan a discriminar cualquier tipo de producto con sólo pasarlo bajo un lector que los identifica y permite acceder a las bases de datos con la información, dándonos su descripción y precio (en los supermercados), su posición y número de unidades (en almacenes), etc. El código es el conjunto de líneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado. Estos códigos son únicos para cada producto en todo el mundo lo que les hace muy útiles para la importación y exportación.

Los más conocidos son de una dimensión, aquellos en los que los datos se almacenan de forma horizontal, aunque los QR-Code son también códigos de barras pero en dos dimensiones. Estos últimos, los QR-Code, sí que almacenan información. Aunque la mayoría se imprimen en negro sobre blanco es posible encontrarlos en azul sobre blanco o cualquier otro color, sólo es necesario que haya contraste entre el color de la barras y el del fondo.

Su patente se remonta a 1.952 en Estados Unidos, y la primera vez que un código de barras se leyó en un supermercado español fue en 1.977 (aunque Mercadona, la cadena en que ocurrió el hecho dice que ocurrió en 1.982).

Los libros comenzaron a usar un código similar, el ISBN, International Standard Book Number, a partir de 1.966 en Reino Unido, en las librerías y papelerías W. H. Smith. Se aceptó como estándar en 1.970 con 10 dígitos. Este código se modificó en 2.007 al ISBN13, con 13 dígitos. La tendencia actual es abandonar su uso por el del EAN, European Article Number (1.976), también de 13 dígitos, que se utiliza tanto para libros como para el resto de productos. La versión europea del americano UPC, Universal Product Code (1.973).

En los códigos EAN los tres primeros dígitos indican el país, los seis siguientes la empresa, los tres posteriores el artículo y el último es un dígito de control.

Más info:

• Revista Consumer
• Monografias.com
  

Despedidas

Viendo las series estadounidenses en televisión me he dado cuenta de que la costumbre de despedirse cuando se habla por teléfono es algo que está sobrevalorado. En todas las series los protagonistas cogen el teléfono sin que medie un saludo ligeramente agradable y cuando se acaba la conversación y se han dicho todo lo que había que decir, normalmente charla sobre trabajo (soy más de ver series policíacas o similares, de manera que lo que se dice es siempre aparentemente vital) se cuelga y punto. Nadie dice "Hasta luego" ni tan siquiera un "Gracias".

Cuando Temperance Brennan recibe una llamada de uno de sus colaboradores para darle la pista final que resolverá el caso no va a perder el tiempo dándole las gracias y despidiéndose de él. Tampoco hemos visto a Allison DuBois despidiéndose de su jefe o del investigador que suele trabajar con ella, con su familia sí que lo hace en ciertas ocasiones, pero sólo si no está ocupada investigando algo. Menos aún a Horatio Caine que bastante tiene con decir sus frases lapidarias y colgar dejando a su interlocutor con un palmo de narices.

Por supuesto están los monólogos en los que se hablan de las conversaciones telefónicas de enamorados: esas en las que ninguno de los dos está dispuesto a colgar porque "yo te quiero más que tú" y el primero que cuelgue traicionará al otro.

Debo reconocer que yo he hecho cosas similares, pero básicamente como parodia, aunque sí que uno se queda un poco con cara de tonto (suerte que estás hablando por teléfono y no te ven) cuando la persona con la que hablas te cuelga. En realidad esto es algo propio de los enamorados por aquello de su inseguridad en la relación, porque después... después sigue pasando lo mismo.

Tendré que cambiar la temática de las series que veo... seguro que en las de media tarde (culebrones) se pasan la mitad de cada capítulo sólo despidiéndose, como pasaba en Campeones, que cruzar el campo de fútbol les llevaba una semana. Lo de que tardaran tanto en cruzar el campo era normal, el tamaño que tenían aquellos campos era exagerado, ¡si se veía la curvatura de la Tierra!

Lo que tengo que probar es a colgar sin despedidas y sin dejar posibilidad de réplica. ¿Seré capaz de ser tan desagradable? Lo cierto es que mi carácter incluye "ser desagradable", cualquiera que me conozca lo corroborará, pero soy desagradable con elegancia :-)

En quince minutos

El ordenador sigue estropeado. Como lo compré completo y de marca tiene garantía. Además garantía in situ, vamos que tienen que venir a casa a arreglarlo. Me atrevería a decir que el hecho de que no cargue la BIOS al arrancar tiene bastante que ver con la placa base, pero bueno... ya lo verá el que lo abra, que si lo abro yo pierdo la garantía.

Y lo que me costó conseguir poner la incidencia. El de atención al cliente por mucho que le dije lo que pasaba y cómo se comportaba se enrocó en que era obligatorio y totalmente necesario que estuviera delante del ordenador al poner la incidencia. Sí, al final mentí. Sabía exactamente lo que hacía el ordenador: ¡NADA! El tipo me preguntó si llegaba a aparecer en pantalla el logo, ¡que no! que no carga la BIOS, que no hace el pitido de rigor cuando se enciende. A todo esto llamando desde el móvil a un 902, que es lo más molesto.

El caso es que ayer por la mañana recibí la llamada del técnico a eso de las 10:30 y me preguntó si me venía bien que se pasara en quince minutos por casa a mirar el ordenador. Siempre me han sorprendido estas preguntas. Cierto es que tienen que hacerlas, nunca se sabe si trabajas desde casa; trabajas de tarde o incluso de noche; estas de vacaciones o de baja; directamente no trabajas;... quién sabe. Pero lo que siempre me deja helado es que cuando les dices que no puedes, que estas en el trabajo te suelen responder con un: "y ¿ahora qué hacemos?". Pues verás tendrás que venir mañana y a ver si encontramos una hora que nos duela lo menos posible a los dos.

Encontrar la hora en este caso ha sido complicado. Su primera hora son las 10:00-10:30, no está mal como hora para empezar a trabajar la verdad. Después de esto lo lógico era preguntar cuál era la última (porque si tengo que estar a las 10:30 en casa para esperarle llego al trabajo justo para irme a comer) y ni corto ni perezoso me responde que las 18:00. ¡Quiero su trabajo! Eso sí que es un buen horario y lo demás tonterías. Y seguro que tiene una hora y media para comer.

¿Qué dirán ellos cuando les llamen para preguntar si se pueden pasar por su casa en quince minutos? ¿Lo dejarán todo, ordenador abierto incluido, y saldrán para su casa para estar disponibles? Lo cierto es que conociendo el gremio seguro que son capaces de hacerlo, que si dicen que no vete a saber cuándo se dignarán a volver a preguntarte.

NuVal

En uno de esos estudios han creado el Índice general de calidad nutricional. Ha sido el Centro Griffin para la Investigación de la Prevención, de la Universidad de Yale. Este índice puntúa a los alimentos del 1 al 100 según la cantidad de nutrientes, vitaminas, azúcar y sal, y el impacto para la tensión arterial y otros temas relacionados con la salud. El nombre en inglés es NuVal (Nutritional Scoring System)

Según este índice los alimentos más saludables son el brécol, las espinacas, las naranjas, etc. con una puntuación de 100, la mitad de la tabla la ocupa la pasta (50 puntos) y al final se sitúa el polo (1 punto). Las patatas tienen 93 puntos según este índice.

Las frutas y las verduras son el grupo alimenticio con un rango de puntuación más amplio, y el único que alcanza los 100 puntos, entre 100 y 24. El coco tiene 24 puntos, pero el anterior no baja de 78: la fruta de la pasión. Las carnes y las aves tienen puntuaciones entre 48 (pechuga de pavo sin piel) y 24 (costillas de cochinillo) puntos, mientras que los pescados están entre 87 (filete de salmón atlántico) y 36 (bogavante), aunque el anterior no baja de 51 (filete de rodaballo y vieras).

Como todos los índices es discutible, y el mirar unos u otros datos de un alimento puede variar mucho su posición en la tabla. El hecho es que este índice en particular parece que está bastante extendido y aceptado. De hecho, se está incluyendo en las etiquetas de los productos en muchas tiendas estadounidenses.

Más información aquí (en inglés)

Árboles dioicos

En nuestra visita a Bolonia me enteré de una curiosidad, para mí conste, que muchos ya lo sabrían. Existen árboles machos y árboles hembra. Por supuesto también están los que tienen los dos sexos. Son árboles monoicos los que tienen flores macho y hembra, mientras que los que tienen de un tipo o de otro son dioicos. En realidad el término monoico se utiliza para cualquier organismo, para plantas y animales se utiliza más el sinónimo hermafrodita.

La mayoría de las plantas monoicas son especies primitivas como el ginkgo o la cica. La historia que nos llevó a conocer esto es que en Bolonia se encuentra una de esas plantas que son fósiles vivos y que son moniocas. Posteriormente nos contaron que las palmeras datileras tienen esta misma característica y que, cuando sus descubridores las trajeron del norte de África o Arabia a Europa sólo cogieron aquellas que tenían frutos (las hembras) dejando los machos. Posteriormente tuvieron que recurrir a los árboles sin frutos porque los que habían plantado no producían dátiles por sí solos.

Contratiempos

contratiempo.

(De contra y tiempo).

1. m. Accidente o suceso inoportuno que obstaculiza o impide el curso normal de algo.

Pues resulta que justo antes de salir de viaje hemos tenido uno de esos. El viernes el ordenador decidió que quería tomarse él también unas vacaciones y no ha vuelto a encenderse desde entonces.

Esto limita mucho las posibilidades de descargar las fotos y de preparar entradas curiosas llenas de imágenes. De todas formas para evitar que os sigáis preguntando a dónde íbamos, aquí está la respuesta:

BOLONIA

Una maravilla de ciudad que es muy poco conocida fuera de Italia, e incluso allí se considera más de negocios y universitaria que otra cosa. Bologna cuenta la universidad más antigua de occidente fundada en 1.088. De hecho es conocida como Bologna la Docta.

La capital de Emilia-Romagna, está plagada de edificios medievales, murallas, iglesias, soportales,... y restaurantes, heladerías, piadinerias. Una delicia para el paladar, también conocida como Bologna la Gorda. A ver si recupero pronto el ordenador y puedo colgar el relato de estos dos días.

Ya tocaba

Pues eso, que como dije en la primera entrada de las fotos de Palermo llevamos demasiado tiempo sin salir de casa y eso nos está empezando a afectar: que no estamos acostumbrados a estar tanto tiempo sin viajar. Estamos acostumbrados a hacer escapadas con frecuencia, aunque sean de ir y volver el mismo día soportando más de cuatro horas de autobús para ir y otras tantas para volver.

Así que, este fin de semana es nuestro primer viaje desde ahora hasta fin de año (ya te dije Masmi que si teníamos que esperar hasta diciembre nos acabaríamos arrancando los ojos el uno al otro).

Para ir abriendo boca después de casi dos meses éste, será un viaje corto, de esos de equipaje de mano. Somos capaces de sobrevivir una semana entera los dos con una mochila de 25 litros sin problemas, y otra casi tan grande para llevar la cámara. Pero en esta ocasión serán sólo dos días: salir el sábado y volver el domingo, eso sí, vamos a comer pero que muy bien. No es estrictamente un viaje gastronómico pero se acerca bastante. La ciudad ya la conocemos y, pese a no ser muy conocida ni a estar en los circuitos turísticos habituales, merece mucho la pena pasar por allí.

Para el lunes os daré las direcciones de los sitios a los que hay que hay que acercarse para ganar un par de kilos en dos días... o para no ir y no ganarlos, al gusto.

El curioso incidente del perro a medianoche

El curioso incidente del perro a medianoche de Mark Haddon (sitio oficial en inglés). Este libro ha sido galardonado con varios premios entre el 2.003 (año de publicación) y el año 2.005.

El libro es la novela que escribe su protagonista Christopher Boone, un chico de quince años que no es capaz de relacionarse con la gente (no lo dice en ningún momento pero se sobreentiende que es autista, se cita el Síndrome de Asperger en la contraportada). Su gusto por las matemáticas y su capacidad para entenderlas y aprenderlas le hace ser totalmente lógico y ordenado.

Es su historia y la cuenta como quiere y como puede. Selecciona los números de sus capítulos (sólo números primos porque son distintos como él) y nos explica alguna de las cosas que hace en el libro porque su profesora le explica que hay cosas que hay que hacer al escribir una novela.

Una noche Christopher descubre el cadaver del perro de una vecina. A partir de ese momento decide que descubrirá quién ha sido el culpable emulando a uno de sus héroes: Sherlock Holmes.

El autor nos muestra en primera persona la vida y los pensamientos de un autista y cómo se relaciona con el resto de la gente sin ocultarnos todos los malos momentos que pueden llegar a sufrir las personas que le rodean.

Lo descubrí en el blog de Estatekietecita y tego que decir que es un gran libro, y el hecho de que no oculte las dificultades inherentes lo hacen más realista.

Palermo (y III)

Nuestro último día lo aprovechamos para acercarnos a la ópera de Palermo. Las escaleras del edificio se hicieron famosas en la película El Padrino III.


Y más calles con ese aire especial.


Cerca de uno de los mercadillos, una especie de rastro con objetos antiguos había un parque con uno de los ficus más grandes de Europa.


Por supuesto entramos en más iglesias, en Palermo hay una gran cantidad de ellas.


La vuelta a España tuvo sus complicaciones. El aeropuerto de Milan (Malpensa) que era en el que íbamos a hacer escala estaba casi cerrado por niebla (finalmente dejaron de salir vuelos para Milan). En el último momento conseguimos que nos cambiaran el vuelo Palermo-Milan-Madrid por un Palermo-Roma-Madrid, entramos casi de casualidad en el vuelo a Roma y conseguimos los dos últimos asientos en el Roma-Madrid. Eso sí, como para viajes cortos siempre lo hacemos sólo con equipaje de mano no hubo problemas con que la mochila acabara perdida en vete a saber qué aeropuerto.

Palermo (II)

El segundo día en Palermo nos acercamos a La Zisa y a sus jardines. Es una construcción árabe del siglo XII. Su nombre deriva del árabe al-Azîz que significa noble, glorioso, magnífico. Se mantuvo intacto hasta 1.635, año en que se modificó según la moda vigente.


Desde allí nos dirigimos a las catacumbas de los capuchinos. En el interior no se permite hacer fotos, pero la verdad es que cuanto menos macabro.


Después nos fuimos a Monreale. Desde allí se ve una panorámica de Palermo casi completa.


Las calles del pueblo tienen un aire romántico muy llamativo. Una preciosa catedral y más iglesias.


El interior del duomo.



Y a última hora encontramos una fábrica de cannoli. DELICIOSO.

Palermo (I)

Llevo demasiado tiempo sin hacer un viaje. La semana pasada entre postales y souvenirs y la anterior con la producción de CO2 por aviones y coches y el patrimonio de la UNESCO creo que han dejado bastante claro que tengo unas ganas terribles de volver a irme de viaje y de vacaciones.

Ya están arregladas todas las vacaciones hasta fin de año, aunque siempre pueden quedar viajes no preparados, pero desde agosto no hemos salido de casa y eso se nota, sobre todo en nosotros que es una necesidad.

Para ir abriendo boca aquí están algunas fotos de nuestro viaje a Palermo, allá por enero.


Uno de los mercados callejeros que llenan muchas calles en Palermo y una plaza muy especial, Quattro Canti en la Piazza Viglienaque, nos recordó mucho a Quattro Fontane de Roma.


La Fontana Pretoria debido a la desnudez de sus estatuas se conoció como la fuente de la vergüenza.


Las dos caras de Porta Felice que era lo primero que veían desde los barcos que arribaban a puerto. La Antica Focacceria San Francesco, la mejor de la ciudad.


Interior de varias iglesias palermitanas.



La catedral de Palermo, una pasada de edificio.

Esto fue el primer día de estancia en la ciudad.

Souvenir

La palabra que suena tan bien tiene una traducción mucho más mundana al castellano: recuerdo, suena mucho mejor en el francés original, souvenir. En muchas ocasiones se compran como regalos para los que no han hecho el viaje, no sé si como muestra de cariño: te recuerdo aunque esté lejos; o como regodeo de que tú no has ido: aquí lo tienes que yo he estado allí y tú te tienes que conformar con esta cosa fea que te he traído.

En la gran mayoría de las ocasiones se puede convertir en un agobio para el viajero encontrar uno para llevar de regalo a quien quedó. Además de que está la duda de si merece la pena comprar el recuerdo en el primer momento, en los primeros días... o es mejor esperar al final y no ir cargado todo el tiempo con el trasto. En nuestro viaje a Japón compramos una pequeña bandeja el tercer día y nos recorrimos medio país cargando con la bandeja y pensando que nos la íbamos a cargar en cualquier momento. En Tanzania no perdimos el palote en tres ocasiones de pura casualidad...

Con una casa pequeña como la nuestra tenemos claro que no hay que comprar ni muchas cosas ni muy grandes, y el hecho de ir siempre con mochilas impide comprar cosas frágiles porque no hay cómo protegerlas. Así que, en la mayoría de los viajes que hacemos por España el único recuerdo que compramos es comida (quesos, embutidos, legumbres,...) que no se rompen y no ocupan durante mucho tiempo.

Por otro lado están los recuerdos que te llegan de los que se acuerdan de ti cuando están lejos. No todo el mundo tiene el mismo gusto... y un termómetro con una figurita de un delfín sólo le puede gustar a mi madre. ¿Qué regalo horrible te han traído y tienes escondido en el cajón?

Postales

Las postales tal y como las conocemos hoy en día, con el reverso dividido en dos partes una para la dirección y otra para el texto, aparecieron en Estados Unidos en 1.907 y desde entonces se tomaron como estándar en todo el mundo. Hasta ese momento la dirección se escribía en el reverso y el texto se escribía en el anverso sobre la imagen.

Cada vez que viajamos a un nuevo país compramos alguna postal para tenerla de recuerdo. Bueno, al principio lo hacíamos así, ahora sólo compramos postales para enviarlas y "fomentar" el coleccionismo . Tengo un par de coleccionistas de mis postales que me recuerdan de vez en cuando que las tienen todas para que no olvide mantener la tradición. Es como un registro de viajes anterior al blog. En este caso no es una afición que se pueda considerar coleccionismo como tal puesto que, que yo sepa, sólo se coleccionan las que yo mando. En los casos en que sí que se es coleccionismo recibe el nombre de deltiología o cartolfília.

La llegada de las nuevas tecnologías ha casi desterrado el uso de las postales tradicionales. Internet está lleno de sitios desde los que enviar postales virtuales de mil y un tipos, que no tienen mucho que ver con las que se encuentran en los kioscos que, normalmente, suelen tener imágenes de monumentos o paisajes típicos de la zona para que los turistas las usen como souvenir. Tanto es así que cada vez resulta más complicado encontrarlas en muchos sitios.

En cualquier caso siguen usándose, el año pasado se enviaron más de 2.000 millones de ellas en Estados Unidos. En la página del Ministerio de Fomento están los datos del servicio postal pero no están separados los datos de cartas y de postales, pero siendo España uno de los mayores receptores de turismo del mundo casi seguro que se enviarán muchas.

Panna Cotta

Uno de los postres más típicos de Italia junto con el tiramisu. La gente trata de compararlo con el flan de toda la vida, pero lo cierto es que tienen poco que ver, excepto la textura. Os presento la auténtica receta italiana de la panna cotta.

Ingredientes para seis vasos

• Medio litro de leche entera
• 250 gr. de nata líquida
• 60 gr. de azúcar
• Vainilla
• 3 hojas de gelatina (cola de pez)

Preparación

• Poner en un cazo la leche, la nata, el azúcar y la vainilla.
• Una vez que rompa a hervir dejar un minuto.
• Colocar en agua fría las hojas de gelatina en trozos durante un máximo de 10 minutos.
• Escurrir la gelatina y mezclar con un poco de la mezcla hervida.
• Añadir el resto de la mezcla y remover.
• Rellenar los vasos.
• Meter en la nevera.

Y esperar un poco para que espese y a comer.
Si te gusta Italia, ven con nosotros a recorrer el país en SaltaConmigo.
Otras recetas italianas:

• Risotto de champiñones, risotto ai funghi
• Risotto cuatro quesos, risotto ai quattro formaggi
• Salsas para la pasta: carbonara, boloñesa (ragù alla bolognese), fumè, 3p…
• Lentejas a la italiana, la receta para la Nochevieja, lenticchie e zampone
• Tiramisú
• Pasta al horno, sformato di pasta
• Gnocchi
• Pechuga de pollo con queso, petto di pollo al taleggio
• Sopa de farro, zuppa di farro

Los trucos para preparar la pasta como un auténtico italiano.

Llamada para el muerto

Llamada para el muerto (No he encontrado imagen de la portada)
Primera novela de John Le Carré, escrita en 1.961 en la que presenta a uno de los personajes básicos de su obra: George Smiley (inglés). Le Carré nos presenta lo que será su obra con una novela cargada de personajes oscuros y llenos de problemas interiores. Similar a los comics de Marvel en la época de Stan Lee.

Smiley es un agente secreto del MI6, especializado en espionaje y contraespionaje durante la segunda guerra mundial que, una vez acabado el conflicto, no sabe muy bien dónde encaja en el nuevo orden, más preocupado por la política que por los conflictos.

En su trabajo de agente de espionaje tiene una entrevista con un trabajador del Foreing Office que un anónimo ha señalado como posible espía. Al día siguiente de su entrevista el agente aparece muerto: una carta señala hacia un suicidio. A pesar de la carta Smiley intuye que hay partes de la historia que no encajan. Sobre todo una llamada que encargó el muerto la noche anterior para el día siguiente.

Partiendo de esta base Le Carré nos enseña el mundo de los espías que él conoció bien al pertenecer al cuerpo diplomático inglés entre 1.960 y 1.964.

Alejado totalmente de las novelas de James Bond tenemos ante nosotros un espía más de andar por casa que nos hace ver que no todo es glamour. Una buena novela que dejaba ver un gran futuro para su autor.

Bancos

Las noticias de la crisis financiera no hacen más que aparecer en todos los periódicos y telediarios del mundo. Bancos en quiebra al otro lado del Atlántico y, poco a poco, también a este, para empezar entidades hipotecarias ya están cayendo. Me pregunto qué pasaría si el banco donde tengo la hipoteca de la casa quebrara. El constructor ya cobró su dinero en su momento pagado por el banco. Ahora yo le devuelvo al banco ese dinero y sus buenos intereses religiosamente todos los meses. Pero, si el banco quebrara y dejara de existir... nadie me reclamaría mi cuota y tampoco mi casa, puesto que el constructor ya cobró. Aunque supongo que los acreedores del banco tratarían de hacer efectivos todos sus activos, entre ellos mi casa que en las escrituras aparecerá como propiedad parcial de ese banco... Creo que lo mejor será que ni el banco donde tengo los ahorros, ni el que me dejó el dinero para mi hipoteca quiebren.

También se está publicitando mucho la cantidad que el fondo de compensación cubre por cada cuenta bancaria. En España esta cantidad es de 20.000 euros. Esto quiere decir que si el banco en el que cada uno tiene sus ahorros quebrase sólo recuperaríamos un máximo de 20.000 euros. En el caso de no tener ese dinero en la cuenta no habría problema, se cubriría el 100% de tu capital, pero en el caso de tener más el resto se perdería. Los 20.000 euros son el mínimo exigido por la Unión Europea (no sólo España tiene ese mínimo, Alemania tiene el mismo límite. Corrección: ayer aumentaron la compensación hasta el 100%). Otros países como Italia cubren hasta 103.000 euros, Irlanda cubre hasta el 100% independientemente de la cantidad.

Llegados a este punto es bueno hacer un estudio de los productos de ahorro y las cuentas que hay disponibles para diversificar los ahorros y ajustarlos al límite. De todas formas las posibilidades de que haya quiebras entre los bancos españoles es muy reducida, no hay más que mirar que cada vez que un banco internacional tiene problemas siempre llegan el Banco de Santander o el BBVA dispuestos a comprarlos.

OpenBank. Cuenta con un depósito de bienvenida al 11% durante un mes y posteriormente al 4,50%.

Uno-e. Ofrece varios depósitos:

• Un mes al 4,25%
• Tres meses al 4,60%
• Seis meses al 4,75
• Un año al 5,10%

Además de una cuenta de ahorro con un interés del 7% el primer mes y después Euribor menos 0,25 durante seis meses.

ING. Cuenta también con varios depósitos, en este caso el interés varía con la duración y también con la cantidad de dinero:

	10.000 €	25.000 €	50.000 €
3 meses	4,00%	4,20%	4,30%
6 meses	4,40%	5,00%	5,40%
12 meses	4,60%	5,20%	5,60%

Y una cuenta naranja con un interés del 5,00% durante los primeros seis meses.

Producción de CO2

Siguiendo con el tema del calentamiento global y teniendo en cuenta que nuestros gustos son principalmente viajar, viajar y seguir viajando, he encontrado una página muy curiosa a través del boletín mensual de Lonely Planet. La página en cuestión es ClimateCare, y calcula la cantidad de CO2 que generamos con nuestros viajes en avión, coche o en tu casa. Una vez calculada la cantidad te permite comprarla participando en proyectos de investigación en energías renobables y de eficiencia energética.

Por ahora (no sé si llegará un día en que lo traduzcan) está todo en inglés, de hecho es una iniciativa totalmente anglosajona: Reino Unido, Estados Unidos y Australia son los participantes, pero los cálculos para vuelos y viajes se hacen a nivel mundial.

Se puede también comprar el exceso de CO2 que se desee o regalar el CO2 generado durante un año, las empresas también pueden ponerse en contacto con este proyecto y colaborar.

Calentamiento global

En uno de esos estudios absurdos que tanto parecen gustar a las universidades norteamericanas he encontrado una de las noticias más ... no sé cómo calificarla, que he leído. En este caso el estudio en cuestión es inglés, de Londres concretamente.

Según el artículo: Expertos de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres estiman que las personas delgadas comen menos y son más propensas a caminar que a depender de los automóviles, por lo tanto, demandan menos combustible. La cantidad de energía gastada en transporte urbano y un gasto superior en los alimentos que consumen diariamente las personas obesas está detrás del problema del calentamiento global.

Que no digo yo que no consuma más energía (combustible en transporte, manufactura de alimentos, etc.) una persona obesa que una delgada, pero de ahí a llegar al extremo de decir que son los culpables del calentamiento global quitando toda la presión a los gobiernos que no ratificaron el protocolo de Kyoto y los que ratificándolo no han hecho lo suficiente para cumplirlo y se dedican a comprar toneladas de CO2 para poder seguir contaminando... a alguien se le ha ido la cabeza o le han pagado mucho para que diga este tipo de tonterías. Siempre es positivo animar a la gente a hacer ejercicio, tener una dieta equilibrada, etc. pero la táctica del refuerzo positivo parece que no ha calado muy hondo.

Según el artículo de los doctores Phil Edwards y Ian Roberts, los obesos consumen un 18% más de energía. La publicación original era la revista The Lancet (la noticia publicada en Reuters, inglés) y la española en la que lo he encontrado es Dieta Sana, una revista muy apropiada para estigmatizar a los obesos sin ningún reparo.

La noticia es de mayo, a pesar de que la revista Dieta Sana es de septiembre, aunque en mayo se publicó en los periódicos nacionales (elmundo, 20minutos, etc.). Ya levantó cierto revuelo en Estados Unidos poco después de su publicación The New York Times.

Tablas en blogger

La semana pasada publiqué un par de entradas en las que puse tablas de HTML (globalización y calorías quemadas). Escribir una tabla en html es muy sencillo, hay cientos de manuales en los que se puede ver cómo.

<table>
<tr>
<td>Celda</td>
<td>Celda</td>
</tr>
<tr>
<td>Celda</td>
<td>Celda</td>
</tr>
</table>


El problema al poner este código en la pestaña de Edición de HTML de blogger es que a pesar de que el editor es capaz de traducirlo a la tabla que se quiere mostrar, el caso es que todos los saltos de línea que se escriben entre las etiquetas <table>, <tr> y <td> se pintan delante de la tabla en cuestión.

No sé si ha quedado muy claro, pero el caso es que las tablas hay que escribirlas así en blogger (Sin el salto de línea intermedio, pero es que si no lo pongo no se ve bien en la entrada):


<table><tr><td>Celda</td><td>Celda</td></tr>
<tr><td>Celda</td><td>Celda</td></tr></table>


También un enlace útil para poner código HTML en una entrada de bloger sin que se interprete. Se escribe el código en esta página y se pega en bloger el resultado de la conversión.