Mineral o de grifo

Agua mineral natural frente a la del grifo, entubada.

La denominación agua mineral natural es exclusivamente concedida por la Administración tras exhaustivos controles y es publicada en el BOE. La condición básica que debe cumplir el agua para ser así llamada es haberse envasado tal y como se extrae del acuífero natural del que procede. La idea es envasarla al pie del manantial protegiéndola de cualquier contacto con el exterior y sin usar ningún tratamiento desinfectante.

El agua del grifo tiene varios orígenes, incluyendo superficiales como lluvia, ríos, embalses, etc. Llega a las casas a través de largas tuberías por lo que es necesario someterla a procesos de desinfección para hacerla potable. Al proceder de varios orígenes su composición es variable, también influyen en ella los materiales de las tuberías que atraviesan y los productos utilizados en el proceso de potabilización.